開(kāi)一家臺(tái)球廳,剛開(kāi)管理那可是業(yè)臺(tái)一項(xiàng)既刺激又充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的買(mǎi)賣(mài)。要想讓生意紅火,球廳光有場(chǎng)地和球桌可不夠,剛開(kāi)管理還得有門(mén)道、業(yè)臺(tái)有策略。球廳開(kāi)拓者隊(duì)這篇文章就來(lái)聊聊新開(kāi)臺(tái)球廳的剛開(kāi)管理管理之道,內(nèi)容全是業(yè)臺(tái)干貨,保證讓你少走彎路,球廳把生意做得風(fēng)生水起。剛開(kāi)管理
選址是業(yè)臺(tái)開(kāi)臺(tái)球廳的頭等大事。得找個(gè)人流量大的球廳地方,最好是剛開(kāi)管理在年輕人聚集的地帶,比如大學(xué)城附近、業(yè)臺(tái)商業(yè)街或者居民區(qū)中心。球廳人流量大,才意味著潛在顧客多。當(dāng)然,租金也得考慮進(jìn)去,不能太高,否則利潤(rùn)空間就小了。另外,周邊環(huán)境也得考察一下,要是旁邊有酒吧或者KTV,那生意就更熱鬧了,客流量能翻倍。選好了位置,冬季奧運(yùn)會(huì)項(xiàng)目接下來(lái)就是裝修了。臺(tái)球廳的裝修風(fēng)格得年輕化、時(shí)尚化,畢竟目標(biāo)客戶(hù)是年輕人。墻壁可以貼一些酷炫的圖案,燈光要明亮但不刺眼,球桌要干凈整潔,休息區(qū)要有舒適的沙發(fā)和電視??傊?,要讓顧客一來(lái)就覺(jué)得舒服、有面子。
設(shè)備是臺(tái)球廳的命脈。球桌是核心,得選好牌子,質(zhì)量要好,否則顧客體驗(yàn)差了,口碑就毀了。除了球桌,還要有專(zhuān)業(yè)的清球機(jī)、計(jì)分器、音響設(shè)備等。這些設(shè)備得經(jīng)常維護(hù)保養(yǎng),確保它們能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。要是設(shè)備老是出問(wèn)題,顧客肯定不會(huì)再來(lái)。另外,柯林斯網(wǎng)絡(luò)也要穩(wěn),現(xiàn)在的年輕人都喜歡在玩完球后上網(wǎng)聊天、看視頻,網(wǎng)絡(luò)要是卡了,顧客的耐心會(huì)很快消耗殆盡。還有,衛(wèi)生也是重中之重。球桌要每天清潔,地面要保持干凈,衛(wèi)生間更要定期消毒。衛(wèi)生搞不好,顧客會(huì)覺(jué)得惡心,生意也就黃了。
服務(wù)是吸引顧客的關(guān)鍵。臺(tái)球廳的服務(wù)不能跟快餐店似的,得有個(gè)性、有溫度。員工要訓(xùn)練有素,懂得如何接待顧客,如何維護(hù)設(shè)備,如何處理突發(fā)情況。比如,顧客來(lái)了要熱情迎接,詢(xún)問(wèn)他們需要什么服務(wù);球桌有情況要及時(shí)處理,不能讓顧客干等著;顧客有意見(jiàn)要耐心傾聽(tīng),不能頂撞。羅馬大帝除了硬件設(shè)施,軟件服務(wù)也得跟上??梢愿阋恍?huì)員制度,會(huì)員可以享受打折、免費(fèi)球局等優(yōu)惠,這樣就能留住老顧客。還可以定期舉辦一些比賽活動(dòng),比如單挑賽、團(tuán)體賽、積分賽等,吸引顧客來(lái)參加,增加人氣。比賽可以設(shè)置獎(jiǎng)金,這樣顧客的參與積極性會(huì)更高。
營(yíng)銷(xiāo)是臺(tái)球廳的助推器。光有好的服務(wù)和設(shè)備還不夠,還得讓顧客知道你的存在?,F(xiàn)在的人都喜歡在網(wǎng)上沖浪,所以可以在社交媒體上建立賬號(hào),發(fā)布一些臺(tái)球技巧、比賽信息、優(yōu)惠活動(dòng)等,吸引粉絲關(guān)注。還可以跟一些本地網(wǎng)紅合作,讓他們來(lái)體驗(yàn)?zāi)愕呐_(tái)球廳,然后發(fā)一些視頻或者文章,雷克雅未克這樣能快速提升知名度。另外,可以跟周邊的商家合作,比如酒吧、KTV、電影院等,互相引流,比如顧客在酒吧玩累了可以帶他們來(lái)臺(tái)球廳打球,顧客在電影院看完電影可以帶他們來(lái)臺(tái)球廳放松一下。這樣就能形成消費(fèi)閉環(huán),增加顧客流量。
定價(jià)也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。臺(tái)球廳的定價(jià)要合理,不能太高,否則顧客會(huì)覺(jué)得貴;也不能太低,否則利潤(rùn)就少了??梢詤⒖贾苓吪_(tái)球廳的定價(jià),然后根據(jù)自身情況制定一個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格。另外,可以推出一些套餐,比如打球+吃飯、打球+喝酒等,這樣既能增加收入,又能提升顧客體驗(yàn)。還可以根據(jù)不同的時(shí)間段設(shè)置不同的價(jià)格,比如晚上可以稍微貴一點(diǎn),因?yàn)橥砩先肆髁看?,需求也高。總之,定價(jià)要靈活,要根據(jù)市場(chǎng)情況不斷調(diào)整。
安全管理是臺(tái)球廳的底線(xiàn)。臺(tái)球廳里人來(lái)人往,安全問(wèn)題是不能忽視的。首先,要安裝監(jiān)控設(shè)備,確保店內(nèi)安全,萬(wàn)一發(fā)生什么意外,也能有證據(jù)。其次,要制定一些安全規(guī)定,比如禁止吸煙、禁止喧嘩、禁止打架等,并且要明文告示,讓顧客知道。還要培訓(xùn)員工,讓他們懂得如何處理突發(fā)事件,比如顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)、有人暈倒等。另外,要定期檢查消防設(shè)施,確保消防通道暢通,萬(wàn)一發(fā)生火災(zāi),也能及時(shí)逃生。安全無(wú)小事,只有把安全工作做好了,才能讓顧客安心,讓生意長(zhǎng)久。
財(cái)務(wù)管理是臺(tái)球廳的命脈。要想讓生意興隆,財(cái)務(wù)管理一定要到位。要制定一個(gè)詳細(xì)的預(yù)算,包括房租、人工、水電、物料等費(fèi)用,然后嚴(yán)格按照預(yù)算執(zhí)行,不能超支。還要定期核算收入和支出,看看哪些項(xiàng)目賺錢(qián),哪些項(xiàng)目虧錢(qián),然后進(jìn)行調(diào)整。比如,發(fā)現(xiàn)酒水飲料的利潤(rùn)率高,就可以多進(jìn)貨;發(fā)現(xiàn)某個(gè)時(shí)段人流量少,就可以搞一些優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客。總之,要精打細(xì)算,把錢(qián)花在刀刃上。還可以利用一些財(cái)務(wù)管理軟件,幫助自己更好地管理財(cái)務(wù),提高效率。
人員管理是臺(tái)球廳的核心。臺(tái)球廳的生意好壞,很大程度上取決于員工的表現(xiàn)。所以,要招聘一些高素質(zhì)的員工,他們要有服務(wù)意識(shí)、要有責(zé)任心、要有團(tuán)隊(duì)合作精神。招聘時(shí)要嚴(yán)格把關(guān),不能只看學(xué)歷,更要看能力。面試時(shí)可以讓他們做一些實(shí)際操作,比如模擬接待顧客、處理突發(fā)事件等,看看他們的應(yīng)變能力如何。培訓(xùn)也很重要,要定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的服務(wù)技能和業(yè)務(wù)知識(shí)。培訓(xùn)內(nèi)容可以包括臺(tái)球技巧、服務(wù)禮儀、安全知識(shí)等。還要建立激勵(lì)機(jī)制,比如業(yè)績(jī)好的員工可以加薪、升職,這樣就能激發(fā)員工的工作熱情。人員管理得好,臺(tái)球廳的生意才能蒸蒸日上。
創(chuàng)新是臺(tái)球廳的活力源泉?,F(xiàn)在的顧客口味越來(lái)越刁,光有好的服務(wù)和設(shè)備還不夠,還得不斷創(chuàng)新,才能留住顧客??梢远ㄆ谕瞥鲆恍┬碌姆?wù)項(xiàng)目,比如臺(tái)球教學(xué)、私人訂制球局等,滿(mǎn)足顧客多樣化的需求。還可以利用科技手段,比如開(kāi)發(fā)一個(gè)手機(jī)APP,顧客可以通過(guò)APP預(yù)訂球局、支付費(fèi)用、查看賽事信息等,這樣就能提升顧客體驗(yàn)。還可以跟其他行業(yè)合作,比如跟健身房合作,推出打球+健身的套餐,跟餐飲店合作,推出打球+點(diǎn)餐的套餐,這樣就能拓展客源,增加收入。
總之,開(kāi)一家臺(tái)球廳不是一件容易的事,需要付出很多努力。但只要選址得當(dāng)、設(shè)備齊全、服務(wù)周到、營(yíng)銷(xiāo)到位、管理嚴(yán)格,就一定能把生意做得風(fēng)生水起。記住,顧客是上帝,只有把顧客伺候好了,才能賺大錢(qián)。同時(shí),要不斷創(chuàng)新,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。希望這篇文章能對(duì)你有所幫助,祝你的臺(tái)球廳生意興隆,財(cái)源滾滾。
頂: 51927踩: 4
評(píng)論專(zhuān)區(qū)