煙臺(tái)球,擺攤這玩意兒在咱膠東地界兒可是煙臺(tái)挺有名的。它不是擺攤啥高科技玩意兒,就是煙臺(tái)用玻璃瓶子裝上白酒,外面再裹層糖稀,擺攤簡(jiǎn)單粗暴,煙臺(tái)迫卻透著一股子地道的擺攤老味道。擺攤賣(mài)煙臺(tái)球,煙臺(tái)那可是擺攤一門(mén)技術(shù)活兒,得懂點(diǎn)門(mén)道,煙臺(tái)才能把生意做得紅火。擺攤這可不是煙臺(tái)隨便找個(gè)地方就能擺攤的,得挑個(gè)好地兒,擺攤?cè)肆髁康脡虼螅瑹熍_(tái)不然再好的擺攤東西也沒(méi)人瞅。比如海邊那塊兒,夏天游客多,年輕人也愛(ài)湊熱鬧,擺個(gè)攤兒,世界上生意自然不會(huì)差。
做煙臺(tái)球,選料是關(guān)鍵。那白酒得是地道的好酒,不能摻水,不然味道就差了。一般都用煙臺(tái)本地的白酒,比如張?jiān)5?,那酒香醇厚,喝著順口。瓶子也得挑好的,不能有裂紋,不然裝酒容易漏。糖稀更是講究,得用白糖熬的,不能太稀也不能太稠,得剛好裹住酒,不然酒容易揮發(fā)。彩票中獎(jiǎng)號(hào)查詢(xún)熬糖稀是個(gè)技術(shù)活兒,火候得掌握好,熬過(guò)了頭或者熬不夠,那味道就毀了。做煙臺(tái)球的手藝,得慢慢學(xué),得有耐心,不能急功近利,不然做出來(lái)的東西肯定不好吃。
擺攤賣(mài)煙臺(tái)球,光有好東西還不夠,還得會(huì)吆喝。這吆喝可不是隨便喊兩嗓子就行,得有技巧。得知道啥時(shí)候該喊,啥時(shí)候該靜,得根據(jù)人流量來(lái)調(diào)整。比如人多了,中央4臺(tái)在線(xiàn)直播觀看高清就得多吆喝幾聲,吸引人過(guò)來(lái)瞅瞅;人少了,就別瞎喊了,免得自個(gè)兒尷尬。吆喝得聲音洪亮,但不能太吵,得讓人聽(tīng)著舒服。還得會(huì)講價(jià),不能死心眼,得靈活點(diǎn)。顧客想便宜點(diǎn),就適當(dāng)給點(diǎn)折扣,生意才能做得長(zhǎng)久。這年頭,誰(shuí)不喜歡占點(diǎn)小便宜呢?
擺攤賣(mài)煙臺(tái)球,還得會(huì)講故事。煙臺(tái)球這東西,看著簡(jiǎn)單,唐寧但背后可有不少故事。比如這酒是怎么釀造的,這瓶子是怎么選的,這糖稀是怎么熬的,都得能說(shuō)得頭頭是道。顧客聽(tīng)得入神了,自然就愿意買(mǎi)了。講故事得真實(shí),不能瞎編,得讓人信服。還得會(huì)互動(dòng),顧客問(wèn)啥就答啥,不能不耐煩。得把顧客當(dāng)自家人,讓他們感覺(jué)親切,這樣才能贏得回頭客。這年頭,顧客都是上帝,得好好伺候。
擺攤賣(mài)煙臺(tái)球,還得會(huì)看人下菜碟。不同的人,喜好不同。有的人喜歡甜口的,有的人喜歡淡口的,有的人喜歡冰鎮(zhèn)的,有的人喜歡加熱的。得根據(jù)顧客的喜好來(lái)推薦,不能一概而論。比如年輕人都喜歡冰鎮(zhèn)的,老年人喜歡加熱的,得靈活應(yīng)對(duì)。還得會(huì)搭配,煙臺(tái)球不能光賣(mài),可以搭配點(diǎn)小零食,比如花生米、瓜子啥的,這樣顧客吃得開(kāi)心,生意自然就好。這年頭,啥都講究個(gè)搭配,煙臺(tái)球也一樣。
擺攤賣(mài)煙臺(tái)球,還得會(huì)營(yíng)銷(xiāo)。光靠吆喝不行,還得會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)?,F(xiàn)在的人都喜歡在網(wǎng)上買(mǎi)東西,得學(xué)會(huì)拍照片,把煙臺(tái)球拍得好看,再配上吸引人的文案,這樣才能吸引顧客。還得會(huì)利用社交媒體,比如微信、抖音啥的,把煙臺(tái)球推廣出去。現(xiàn)在的人都喜歡看短視頻,可以拍點(diǎn)制作煙臺(tái)球的過(guò)程,或者顧客吃煙臺(tái)球的樣子,這樣更能吸引人。這年頭,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)很重要,不能忽視。
擺攤賣(mài)煙臺(tái)球,還得會(huì)管理。得把攤位收拾干凈,不能亂糟糟的,不然顧客看著就不舒服。還得會(huì)記賬,得知道每天賺了多少錢(qián),花了多少錢(qián),這樣才能合理安排。還得會(huì)備貨,不能賣(mài)完了沒(méi)貨,不然顧客來(lái)了就白搭。還得會(huì)防小偷,不能讓小偷得逞,不然損失大了。這年頭,管理很重要,不能馬虎。
擺攤賣(mài)煙臺(tái)球,雖然是個(gè)小生意,但里面可有不少學(xué)問(wèn)。得懂選料,得會(huì)吆喝,得會(huì)講故事,得會(huì)看人下菜碟,得會(huì)營(yíng)銷(xiāo),得會(huì)管理。只有把這些都做好了,才能把生意做得紅火。這年頭,啥事都不容易,但只要用心去做,肯定能成功。煙臺(tái)球這東西,看著簡(jiǎn)單,但背后可有不少門(mén)道,得慢慢學(xué),慢慢悟,才能把生意做得長(zhǎng)久。
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